divendres, 18 de març de 2016

Vinup Delicatessen - Tortosa

Com intentem fer cada 2-3 mesos, intentem trobar-mos en un dinar Jordi, Jose i jo.
Les condicions són bàsiques: fer la xarrada, no demanar aigua, i no repetir local...jeje!!

Aquesta vegada (18/03/2016) vam escollir el Vinup, bàsicament perquè tenim a un de la colla que cada dia passa i veu un cartell ple de caragols, i és molt fan d'estos....tat Vinyes?




DADES D'INTERÉS:
VINUP DELICATESSEN
Cuiner & propietari: Toni (de Lleida)
Rambla Catalunya 35
43500 Tortosa
Phone: 662403116


El menú d'aquest divendres 18 de Març va anar així:

PER COMENÇAR
- Paté de gerd al PX (no vaig fer la foto...)
- Llom de sardina fumada, amb una mica d'amanida
- Croquetes d'arròs negre amb allioli
- Albergínia fregida amb mel




SEGUIM
- Ternasco desossat amb base de patata
- Caragols  la llauna



POSTRES
- Profiterols i trufes
...i de vi algunes ampolles de Mas de Les Vinyes

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada